제 1장 생물화학공학 Intro

여기서는 생물화학공학의 전반적인 내용을 공부할 예정이다.

 

교재는 "개정판 생물공학"

 

 

이 책은 텍스트 위주로, 기본적인 지식들은 대부분 언급없이 뛰어넘은 책?! 이라한다.

 

 

 

생물학은 양이 방대하므로 이 중에서 학습목표를 상기해가며 공부해야 한다.

 

화학적 반응을 통한 분리, 정제, 제품 생산이 학습목표이다.

 

생물화학공학의 "반응, 대상물질, 반응촉매, 반응조건, 분리공정, 멸균여부, 반응열, 공정제어 및 최적화"을 중점으로 공부하려 한다.

 

 

 

생물공학의 정의

 

 

생체의 물질 변환 기능, 정보 변환 기능, 에너지 변환 기능 등의 다양한 기능을 화학제품이나 의약품 등과 같은

 

유용물질의 생산, 품종개량, 생명현상의 해명 등에 합리적으로 응용하는 기술.

 

 

물리 및 화학의 원리를 응용해 인간에게 유용한 물질을 생산하는 시스템을 설계하고

 

화학공정을 구축하는 방법에 대해 배우므로 수학, 물리, 화학 등을 학습해야 한다.

 

발효 기술 및 유전자 재조합으로 만들어진 미생물이나 세포 융합을 이용하는 기술이라고도 할 수 있다.

 

 

 

생물화학공학 분야

 

생물반응기의 운용, 생화학공정의 계측 및 제어, 유용물질의 분리 및 정제기술 등